A inclusão (ou não) do doce de leite em dietas passou a ser debatida com frequência entre profissionais da saúde e influenciadores digitais. Vídeos virais na internet passaram a sugerir que o alimento seria uma boa opção de “pré-treino”, ou seja, para ser consumido antes de atividades físicas.

O doce de leite é realmente "saudável"?

Especialistas ouvidos pelo g1 divergem em relação à recomendação do alimento em dietas – seja para emagrecimento ou hipertrofia (ganho de massa magra).

Veja também

Dificuldade para acordar cedo? Especialistas em sono dão dicas

Coma sem culpa carboidrato aliado à saúde e que ajuda na perda de peso

“Eu acho que faltam evidências e estudos bem estruturados para confirmar esse potencial benefício do doce de leite. Do ponto de vista teórico, a gente imagina que há a absorção rápida do açúcar e isso poderia ter um benefício de curta duração. Mas, apesar desta suposição, faltam estudos”, afirmou a médica endocrinologista Lenita Zajdenverg, chefe do serviço de nutrologia do hospital universitário da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

“Além da questão de ser um alimento calórico, é um alimento considerado ultraprocessado. Tudo bem que é um alimento derivado do leite, mas ele sofre processo de industrialização e tem todos os componentes como corantes e conservantes. A ingestão excessiva de alimentos ultraprocessados também não é considerado saudável”, completou a endocrinologista.

Por outro lado, a nutricionista Greice Furlanetto Arraes diz que o alimento é uma boa fonte de energia para ser utilizada antes de treinamentos de força, como a musculação. O doce de leite, de acordo com a especialista, é uma opção melhor que a pasta de amendoim – já usada em dietas de pessoas que praticam treinamento de alta intensidade.

“Não existe um alimento vilão e um alimento mocinho. Se o paciente gosta de doce de leite, nós podemos incluir. Ele é uma fonte de carboidrato, assim como pão, banana, batata doce, arroz. A gente tem que respeitar as preferencias do paciente. O doce de leite, por ser fonte de carboidrato, é superinteressante de ser consumido no pré-treino”, afirmou a nutricionista.

“Doce de leite pode ser usado em dietas, sim. Se a gente for pensar em termos de caloria, uma colher de sobremesa com 15g de doce de leite terá 45 calorias aproximadamente. Se a gente comparar com uma pasta de amendoim, a mesma quantidade tem 88 calorias aproximadamente. Um é fonte de gordura, que é a pasta de amendoim e outro é fonte de carboidrato. A gordura não gera energia rápida para o treino, diferente de doce de leite”, completou.

HÁ RISCOS?

De acordo com a médica Lenita Zajdenverg, o alimento pode ser consumido, mas há restrições para quem se deve recomendar o consumo.

“O doce de leite pode se encaixar em algumas dietas, mas tem restrições. Além do conteúdo de açúcar alto, tem um conteúdo moderado de gordura saturada. E a gordura saturada tem potencial de aumentar risco cardiovascular, aumentar casos inflamatórios e ganho de peso. Tudo depende do quantitativo e do perfil da pessoa que está ingerindo. Deve-se ter restrição nas pessoas que precisam perder peso e nas pessoas com diabetes”, disse a endocrinologista.

QUANDO CONSUMIR?

O momento em que o doce de leite será ingerido também deve ser um fator a ser observado pelo consumidor. Greice Furlanetto Arraes faz algumas recomendações.

“Se for consumir só o doce de leite, o ideal é comer meia hora antes do treino. Se fizer um lanche e comer uma panqueca - com banana, aveia e ovo, por exemplo - você teria que consumir com um tempo maior, acima de uma hora para fazer a absorção do alimento. Se for muito perto da atividade, melhor só o doce de leite”.

Fonte: G1

Conhecida como esteatose hepática, a gordura no fígado pode acontecer devido a maus hábitos de vida, como sedentarismo, excesso no consumo de bebidas alcoólicas, obesidade e má alimentação.

Os sintomas dessa condição só costumam surgir quando o quadro já está evoluído. Entre eles, estão desconforto abdominal, falta de apetite e fadiga.

Basta uma busca rápida na internet e é possível encontrar diversas receitas milagrosas que visam o alívio dessa condição. Mas, afinal, elas funcionam?

Veja também

Confira 4 posições para fazer sexo usando a parede

Contato com cavalos: a experiência transformadora que ajuda a revelar emoções ocultas

Entre as possibilidades para tratar o fígado gorduroso, surgem infusões como os chás verde, de boldo, de alcachofra ou de alho. É necessário, porém, frisar que nenhuma dessas opções têm benefícios comprovados cientificamente.

Apesar do chá verde e do cardo mariano apresentarem efeitos benéficos ao órgão em questão, não podemos alegar que eles irão tratar a doença. A cúrcuma, que tem a curcumina como princípio ativo, também conta com diversas funções benéficas à saúde e costuma ser consumida em forma de chá para combater esse quadro.

O que dá certo, de fato, é investir em uma mudança de hábitos, com dieta balanceada, prática de exercício físico, redução no consumo de bebidas alcoólicas e tratamento das condições que possam potencializar essa doença, como diabetes e hipertensão.

Com todos os ajustes em dia e estando bem orientado, o consumo de chás trará os benefícios dos seus princípios ativos, como antioxidantes, anti-inflamatório e outros, caso do chá de cardo mariano.

Curtiu? Siga o PORTAL DO ZACARIAS no Facebook, Twitter e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp e Telegram

Cuidado, por fim, para não exagerar no consumo dessas infusões, ainda que sejam naturais. O chá verde, por exemplo, quando consumido em altas doses ou por indivíduos com cirrose pode ser hepatotóxico, ou seja, tóxico ao fígado — tendo efeito justamente inverso ao desejado. 

Fonte:Metrópoles

Os chás são grandes aliados de quem busca emagrecer. Isso porque eles têm efeito diurético, que auxilia na eliminação de excesso de líquidos, ação antioxidante, que reduz as inflamações do corpo que prejudicam a perda de peso, e capacidade de acelerar o metabolismo.

Nesse sentido, o nutricionista Matheus Motta, responsável pelo programa VigilantesdoPeso no Brasil, preparou uma lista com 4 chás para emagrecer que são seguros e eficazes para perder quilos. Confira:

Veja também

Berinjela: nutricionista dá motivos para incluir fruto na alimentação

Dieta da banana é uma boa escolha para emagrecer? Entenda

1. CHÁ VERDE

Um dos chás mais populares, quando se trata no auxílio da perda de peso. Seu segredo está no alto teor de compostos bioativos, como a catequina, que estimula o metabolismo e a queima de gorduras. Ele também é um importante aliado na redução da retenção de líquidos e, graças ao seu efeito termogênico, contribui para o gasto energético do corpo.

2. CHÁ DE HIBISCO

Rico em antioxidantes, apresenta propriedades diuréticas. Além disso, seu consumo regular pode auxiliar no controle do apetite, proporcionando uma sensação de saciedade mais duradoura, contribuindo para a diminuição da compulsão alimentar.

3. CHÁ DE CANELA 

Conhecida por seus benefícios no controle dos níveis de açúcar no sangue, a canela ajuda a regular a glicemia, contribuindo para a diminuição dos picos de insulina e a redução do acúmulo de gordura no corpo. Seu sabor adocicado pode ser um excelente aliado na redução do consumo de açúcar.

4. CHÁ DE GENGIBRE 

Suas propriedades digestivas e termogênicas, o torna um excelente chá para emagrecer. Ele auxilia na quebra das moléculas de gordura, favorece a absorção de nutrientes e alivia a sensação de inchaço abdominal. Outra vantagem é que com uma digestão mais eficiente, o organismo se torna mais propício a utilizar as reservas de gordura como fonte de energia.

CHÁS NÃO FAZEM MILAGRES 

Embora os chás possuem propriedades que ajudam a perder peso, é importante destacar que eles não fazem milagres. Ou seja, não adianta querer emagrecer apenas tomando chá, é preciso também adotar hábitos saudáveis para alcançar esse objetivo.

Curtiu? Siga o PORTAL DO ZACARIAS no Facebook, Twitter e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp e Telegram

“Os chás possuem propriedades interessantes que podem, sim, auxiliar no processo de emagrecimento, mas é importante não atribuir a eles um poder milagroso. Para alcançar resultados consistentes e duradouros, é fundamental adotar uma alimentação balanceada, com foco na qualidade e quantidade dos alimentos ingeridos”, pontua o nutricionista. 

Fonte: Alto Astral

Além de ser um legume muito saboroso, a beterraba também é um ingrediente repleto de benefícios para a saúde. Rico em nutrientes como as vitaminas A, B e C, e minerais como sódio, potássio e zinco, elementos fundamentais para o organismo.

Mas essas não são as únicas contribuições da beterraba para a saúde! Por isso, consultamos a nutricionista Edvânia Soares, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, que listou os 5 principais benefícios do legume.

Veja também

Estudos revelam que comer morango pode ajudar a manter o cérebro saudável

O que fazer quando o parceiro quer mais sexo que você? Terapeutas dão 4 dicas

CINCO BENEFÍCIOS DA BETERRABA

Reduz a pressão arterial

A beterraba possui nitratos naturais, que contribuem para uma melhor vasodilatação dos vasos sanguíneos. Portanto, um dos importantes benefícios da beterraba é a redução da pressão arterial, atuando na melhora do fluxo sanguíneo de todo corpo.

Essa é uma vantagem que impacta não só hipertensos, mas também aqueles que praticam atividades físicas. Isso porque, com uma circulação sanguínea, os nutrientes chegam com mais facilidades aos músculos.

Faz bem à pele

Um dos pilares para uma pele boa é priorizar os cuidados de dentro para fora, a partir da ingestão de água e de uma alimentação saudável. Nesse sentido, vale a pena incluir a beterraba na sua dieta. Por conter betacaroteno, o composto auxilia na melhora de melanina, na hidratação da pele e ainda estimula o bronzeado.

Ajuda o sistema imunológico

Isso mesmo! Por ser rico em vitamina A, C e em zinco, a beterraba contribui e muito para uma boa imunidade. Esses são nutrientes que aumentam o fluxo de células de defesa, protegendo assim o corpo de infecções. Mas para usufruir dos benefícios, é necessário consumir o legume com regularidade.

Possui ação antioxidante

A beterraba também é um ótimo alimento para quem deseja retardar os sinais do envelhecimento precoce. Como o vegetal possui vitaminas A e C, além do nitrato, esses componentes atuam combatendo radicais livres. Essa ação antioxidante é uma das grandes responsáveis por agir nas células do organismo.

Auxilia nos treinos

Outra grande vantagem de consumir a beterraba com regularidade pode ser observada nos treinos. O suco de beterraba, é uma ótima opção de bebida para consumir no pré-treino e potencializar seu rendimento nas atividades físicas.

Fotos: Reprodução

Curtiu? Siga o PORTAL DO ZACARIAS no Facebook, Twitter e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp e Telegram

O legume é rico em nitrato, que é precursor do óxido nítrico, substância que permite com que os atletas tenham mais força durante os treinos e tenham redução da fadiga muscular, melhorando o desempenho das práticas esportivas.

Fontee: Alto Astral 

Um artigo publicado no jornal iScience em 2021 revelou um feito no mínimo impressionante para a comunidade arqueológica, já que um ovo fossilizado contendo um embrião de dinossauro conservado de maneira perfeita foi encontrado na cidade de Ganzhou, localizada ao sul da China.

Apelidada de "Bebê Yingliang", a criatura conhecida como oviraptorossauro tem algo entre 66 e 72 milhões de anos, mede aproximadamente 27 centímetros e pode ter uma relação muito próxima com os pássaros modernos.

Veja também

Inteligência artificial aponta como é o 'padrão ideal' para candidatas a Miss em vários países

Fim da surdez? Cientistas conseguem reverter perda auditiva em cobaias

UM ELO COM O PASSADO

Uma análise revelou que esse dinossauro estava em uma posição pouco comum para dinossauros não-aviários, já que sua cabeça está abaixo do corpo, um pé de cada lado e as costas curvadas ao longo do ovo.

Com isso, tal postura dá indícios de que essa espécie já tinha postura de pássaro pouco antes de sair do ovo, o que faria dele um ancestral das aves modernas que podemos encontrar hoje em dia.

"Este pequeno dinossauro pré-natal se parece com um filhote de pássaro curvado em seu ovo, o que é mais uma evidência de que muitas das características das aves atuais foram evoluídas em seus ancestrais dinossauros", explicou o professor Steve Brusatte, autor do estudo referente ao ovo fossilizado.

QUESTÃO DE SOBREVIVÊNCIA

Vale mencionar também que essa posição, em aves modernas, está diretamente ligada a um comportamento controlado pelo sistema nervoso central durante o processo de incubação. Caso um embrião não consiga atingi-la nesse estágio, existem grandes chances de que ele morra.

Dado o ótimo estado de conservação deste fóssil (que no momento está guardado no Yingliang Stone Nature History Museum), os pesquisadores vão poder estudar ainda mais sobre essa espécie de dinossauro. Porém, como esse bebê é o único da espécie, não seria possível afirmar com precisão que esse comportamento era comum em todos os embriões pré-históricos, já que seriam necessários mais alguns ovos para tentar chegar a alguma conclusão.

Curtiu? Siga o PORTAL DO ZACARIAS no Facebook, Twitter e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp e Telegram

Por fim, a conclusão dos pesquisadores é que "esse excepcional embrião fossilizado dá dicas de como alguns comportamentos de desenvolvimento que eram geralmente considerados únicos das aves podem estar mais enraizados na linhagem dos terópodes".

Fonte: Mega Curioso