Os cuidados com a alimentação infantil são fundamentais para a manutenção da saúde e também para o próprio desenvolvimento da criança. Segundo pesquisas, a formação do paladar inicia-se ainda na gestação, período que exige nutrição adequada para a mãe.

“As primeiras interações com a comida trazem consequências lá na frente, por isso, se a criança aprender desde cedo a se relacionar de forma positiva com aquilo que come, terá uma relação tranquila com o ato de comer durante toda a vida”, avalia a nutricionista Sophie Deram.

Além disso, introduzir alimentos saudáveis na alimentação infantil desde cedo é uma das principais formas de prevenção da obesidade infantil e adulta. Pesquisas do Ministério da Saúde indicam que 12,9% das crianças brasileiras de 5 a 9 anos são obesas e 18,9% dos adultos estão acima do peso.

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CUIDADOS NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL

A recusa e a seletividade alimentar são comportamentos comuns na infância. Neste período, a especialista explica que é importante que os pais disponham parte do seu tempo para se dedicar à alimentação dos seus filhos, principalmente na fase da introdução alimentar.

Esse processo inicia-se a partir dos 6 meses e vai até cerca de 12 meses de vida. “Se não for possível que os próprios pais promovam a educação alimentar do bebê, é preciso que estejam alinhados com todos os cuidadores da criança”, orienta Sophie.

Ela elenca cinco dicas para educar o paladar e a alimentação das crianças. Confira:

1. INVISTA NA VARIEDADE

Ofereça alimentos frescos e caseiros, com a maior variedade possível e de forma atrativa no prato. “Crianças podem ser incentivadas, desde cedo, a experimentar de tudo de maneira saudável, sempre incluindo diariamente itens dos diferentes grupos alimentares”, ensina Deram.

Para isso, monte um cardápio semanal contemplando diferentes tipos de alimentos, como grãos, proteínas, legumes e verduras. “É muito importante variar bastante e montar pratos saborosos, coloridos e atrativos visualmente, pois é assim que se cria um paladar rico e diversificado”, diz a especialista.

2. ESTIMULE OS SENTIDOS DA CRIANÇA

Também é importante deixar o bebê manusear o alimento e explorar seus sentidos, sem se preocupar com a sujeira ou bagunça na cozinha. “Os vegetais e carnes devem ser cortados em pedaços, em cortes seguros para não haver engasgo, e ofertados para que a criança os segure com as mãos, possa sentir o cheiro, o gosto e a textura”, sugere Sophie.

3. EVITE AS DISTRAÇÕES À MESA

Recorrer a distrações na tentativa de fazer a criança aceitar o alimento pode ser um grande erro na alimentação infantil. Isso porque o bebê passa a associar aquela distração (seja TV, tablet, música alta) ao momento de comer, e depois será difícil fazer essa dissociação no paladar.

Por isso, a nutricionista recomenda evitar esse tipo de situação. “Não se desespere se seu bebê não comer tudo o que for oferecido. Isso é natural e faz parte do processo. Preocupe-se mais com a variedade e a qualidade do que é oferecido do que com a quantidade que a criança come”.

4. CRIE UM AMBIENTE TRANQUILO

O local em que a criança se alimenta e como ela se está se sentindo durante as refeições também influenciam a sua alimentação, portanto, é importante que ela se sinta confortável.

“Há crianças que não gostam de cadeirão, por exemplo. Nesse caso, pode ser mais interessante oferecer as refeições em uma mesinha infantil”, ensina a nutricionista.

Outro ponto que deve ser avaliado é o quão barulhento ou agitado está o ambiente. “Se há muito estímulo (TV ligada, mesmo que ao fundo, muitas pessoas passando ou falando), a criança pode se distrair e deixar o alimento de lado”, afirma Sophie.

5. TENHA PACIÊNCIA

Pressionar a criança a comer, ficar nervoso diante de uma recusa ou insistir demais são erros que só atrapalham o processo e tornam a refeição um momento estressante e até traumático para a criança.

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Sendo assim, tenha paciência e utilize a criatividade e/ou palavras de incentivo para fazer o seu filho (a) aceitar o alimento. Conversar e manter contato visual também podem ajudar nesse processo.  

Fonte:Metrópoles

Criado por médicos, o perfil britânico no TikTok MyHerbPlus compartilha vídeos sobre nutrição, saúde, atividade física e bem-estar. Um dos conteúdos traz uma dica simples para quem deseja emagrecer. A técnica tem comprovação científica, de acordo com um estudo da Universidade de Birmingham, na Inglaterra.

No vídeo, o médico comentou que o truque “não ajudará só a controlar o peso, como também levará ao emagrecimento”.

A tática consiste em “tomar água antes” do café da manhã, almoço, lanche ou jantar. “Estudos demonstraram que beber 500 ml de água antes da refeição pode não só acelerar o metabolismo, mas também levar a uma maior perda de peso”, disse.

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O integrante do MyHerbPlus frisou: “Geralmente, quanto mais água bebemos, mais saudáveis somos. Fácil assim”. De acordo com uma pesquisa da Universidade de Birmingham, o grupo de pessoas que bebeu 500 ml de água 30 minutos antes de uma refeição perdeu, em média, 1,3 kg a mais do que os indivíduos que não praticaram o método.

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No período de 12 semanas, as pessoas que seguiram a dica de tomar água antes das refeições relataram ter uma significativa perda de peso. Os pesquisadores analisaram que esses indivíduos diminuíram 4,3 kg em comparação com quem não consumiu a bebida. Pelo estudo, o segundo grupo emagreceu em torno de 0,8 kg. 

Fonte: Metrópoles

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão de pelo menos cinco porções de frutas e verduras por dia. Esses tipos de alimentos são ricos em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo e a manutenção da saúde. No entanto, faz diferença qual fruta ou legume você come?

Frutas e vegetais têm composições diferentes. Por exemplo, nem toda fruta possui vitamina C como a laranja. A fim de incentivar um consumo mais equilibrado de nutrientes, a recomendação dos especialistas é sempre variar na cor: quanto mais colorido for o seu prato, melhor. Isso porque, normalmente, a cor dos alimentos é determinada pelos nutrientes que os compõem.

O nosso corpo necessita de pequenas quantidades de certas vitaminas e minerais para funcionar — para a maioria das pessoas, esses nutrientes podem ser obtidos através de uma dieta variada e equilibrada.

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Pesquisadores da Universidade Harvard listaram os melhores alimentos para consumir vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Veja abaixo:

VITAMINAS

B1: melancia, abóbora

B2: leite, iogurte, queijo, grãos e cereais integrais e enriquecidos.

B3: carne, aves, peixe, grãos fortificados e integrais, cogumelos, batatas

B5: frango, grãos integrais, brócolis, abacate, cogumelos

B6: carne, peixe, aves, legumes, tofu e outros produtos de soja, bananas

B7: grãos integrais, ovos, soja, peixe

B9: grãos e cereais fortificados, aspargos, espinafre, brócolis, leguminosas (ervilha e grão de bico), suco de laranja

B12: carne, aves, peixe, leite, queijo, leite de soja fortificado e cereais

Vitamina C: frutas cítricas (laranja, limão, kiwi), batatas, brócolis, pimentão, espinafre, morango, tomate, couve de Bruxelas

Vitamina A: carne bovina, fígado, ovos, camarão, peixe, leite fortificado, batata doce, cenoura, abóbora, espinafre, manga

Vitamina D: leite e cereais fortificados, peixes gordurosos

Vitamina E: óleos vegetais, vegetais de folhas verdes, grãos integrais, nozes

Vitamina K: repolho, ovos, leite, espinafre, brócolis, couve

Foto: Reprodução

MINERAIS

Cálcio: iogurte, queijo, leite, salmão, vegetais de folhas verdes

Magnésio: espinafre, brócolis, legumes, sementes, pão integral

Potássio: carne, leite, frutas, vegetais, grãos, legumes

Sódio: sal, molho de soja, vegetais

Cromo: carne, aves, peixe, nozes, queijo

Cobre: mariscos, nozes, sementes, produtos integrais, feijões, ameixas secas

Flúor: peixes, chás

Iodo: sal iodado, frutos do mar

Ferro: carne vermelha, aves, ovos, frutas, vegetais verdes, pão fortificado

Manganês: nozes, legumes, grãos integrais, chá

Selênio: vísceras (fígado, coração, intestino de animais), frutos do mar, nozes

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Zinco: carne, marisco, legumes, grãos integrais 

Fonte: O Globo

Com mais de 2,9 milhões de curtidas no TikTok, o médico Reza Tirgari atua como cirurgião e bioquímico. Ele costuma publicar vídeos na rede social em que compartilha dicas sobre como ter uma vida mais saudável. Em um dos conteúdos, o especialista destacou: “Você precisa parar de comer esses cinco alimentos imediatamente”.

De acordo com Tirgari, uma bebida lidera o top 5 de alimentos venenosos. “Número um: refrigerantes”, salientou. O médico explicou que a opção mesmo sem açúcar contém ácido fosfórico, substância “terrível para os dentes e para os ossos”. “E elimina o cálcio dos ossos e aumenta o risco de osteoporose”, complementou.

Segundo o cirurgião, qualquer tipo de refrigerante “é terrível para a saúde”. Na segunda colocação da listagem feita por Reza Tirgari, surge o açúcar. Ele aconselhou reduzir ao máximo o ingrediente das refeições, principalmente no almoço.

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“Diminuir o consumo de açúcar atrasará significativamente o início da síndrome metabólica, diabetes e muitos outros problemas de saúde”, atestou o médico. Em terceiro lugar estão as carnes processadas. O bioquímico listou como perigosa a ingestão de salame, presunto e bacon, por terem associação ao câncer.

 
No vídeo do TikTok, Tirgari ponderou: “O risco de câncer, incluindo de cólon, dispara com mais porções de carne processada por dia, por semana, por mês. Ele recomendou “cortar” totalmente esses alimentos das refeições por não “serem bons”. Outra proibição é o óleo de palma, mais conhecido como azeite de dendê.

“O óleo de palma é um dos óleos saturados mais prejudiciais à saúde que existe”, evidenciou o médico. Ele descreveu o alimento como “mortal”. Os laticínios ocupam a quinta posição do rol. Esses alimentos, a exemplo do queijo, aumentam o risco de doenças cardiovasculares.

Conforme realçou Reza Tirgari, “é muito importante” lembrar dessas informações quando for montar o prato do almoço. 

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Foto: Reprodução

Fonte: Metrópoles

O HIIT (High Intensity Interval Training ou Treinamento Intervalado de Alta Intensidade) é muito famoso no mundo todo por prometer um emagrecimento rápido. E ele não só realmente pode gastar centenas de calorias durante o dia, como ainda pode ser feito em casa, já que não depende de equipamentos de academia.

Nesse momento, você pode estar pensando que esse é um treino longo, para ter todos esses benefícios, mas não é verdade. “Uma sessão de 15 a 20 minutos intercalando alta e baixa intensidade, mas sempre na maior frequência que você aguentar, queima tantas calorias quanto uma hora de corrida”, explica a nutróloga Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

Praticamente qualquer pessoa pode realizar o HIIT, desde que isso seja conversado com um médico e um profissional de educação física antes, até para fazer os exercícios corretamente e evitar lesões. Porém a intensidade dos exercícios vai variar de pessoa para pessoa, já que o que é “alta intensidade” para uma pessoa sedentária não vai ser o mesmo que para um atleta.

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A seguir, veja uma maneira de fazer esse cálculo da intensidade ideal para você e um exemplo de série indicados por especialistas.

CÁLCULO DA INTENSIDADE DO TREINO

Segundo o treinador Leandro Twin, a intensidade ideal para cada pessoa pode ser calculada por meio da frequência cardíaca.

Primeiro você deve fazer a conta matemática de 220 batimentos por minuto menos a sua idade. Então, se você tiver 40 anos, por exemplo, isso vai dar 180 batimentos por minuto. Aí, você deve trabalhar mais ou menos entre 70% e 80% dessa frequência cardíaca no seu treino.

“Essa é uma boa zona para a gente explorar a queima de gordura e a melhora do condicionamento físico. Então, qualquer exercício físico que você consiga sustentar nesse ritmo, ou a mescla dos exercícios, é um excelente aeróbico”, esclarece Twin.

Mas como saber em quantos batimentos por minuto você está? Basta usar os dedos para buscar os batimentos no pulso e contar quantos ocorrem em 30 segundos. Então, multiplique isso por dois.

Sabendo a sua intensidade ideal, você evita problemas durante os treinos. Isso porque extrapolar os 80% da frequência cardíaca máxima pode ser perigoso para a saúde e causa mal-estar.

SÉRIE DE HIIT PARA FAZER EM CASA

Agora, que tal conhecer uma série de treino HIIT que pode ser executado por qualquer pessoa saudável? Veja a recomendação da personal trainer Nara Prado:

10x Perdigueiros para cada lado: inicie a posição de quatro apoios com um braço esticado e a perna oposta também esticada. Ao executar inspire e expire e troque os lados.

10x Abdominais remadores: deite-se de costas para o chão, deixe as pernas retas e os braços dobrados atrás da cabeça, depois contraia o abdômen deixando as pernas flexionadas, erga-se até os joelhos abraçando-os e depois volte lentamente.

10x Elevação pélvica: fique deitado de barriga para cima, flexione os joelhos e mantenha os pés apoiados no chão. Deixe os braços estendidos na lateral do corpo, contraia os músculos do abdômen e levante o cóccix fazendo pressão sobre os glúteos e desça lentamente.

30” Prancha baixa: para melhor efetividade da prancha, recomenda-se que a pessoa esteja deitada de barriga para baixo e logo após apoie os antebraços no chão. Mantenha o corpo alinhado e levante o quadril, mantenha os pés afastados e permaneça nessa posição por 30 segundos.

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No final desse circuito, descanse por alguns minutos e repita tudo. Faça as repetições por algo entre 15 e 30 minutos, sempre respeitando seus limites. Vale lembrar também que antes do HIIT deve sempre ser feito algum aquecimento com outra atividade de baixa intensidade, como caminhar ou subir escadas.

Fonte: Metropóles