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Coluna Você Sabia? : Curiosidades sobre o tradicional bolo de aniversário gigante de São Paulo
Enviado por alexandre em 29/01/2023 18:19:29


A cidade de São Paulo comemora seus 469 anos hoje (25/01) e quem ganha é a população, que será presenteada com eventos de todos os tipos espalhados pela capital. Haverá shows de Almir Sater, João Gomes, Nando Reis, MC Hariel, entre outros artistas, um passeio ciclístico e o tradicional corte do bolo de aniversário da cidade.

 

O tema da festa é “São Paulo, o Mundo Se Encontra Aqui” e as festividades já começaram, vão do dia 21 até 29 de janeiro, com programação extensa. Um dos eventos mais esperados é o corte do bolo gigante servido em todos os aniversários de São Paulo. Tradicionalmente, o bolo é servido no Bixiga, mas dessa vez, a prefeitura anunciou que essa parte da festa ocorrerá no Mercado Municipal.

 

Se você ainda não conhecia o bolo gigante de SP, veja algumas curiosidades:

 

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O bolo foi idealizado em 1935 por Armandinho do Bixiga, uma das grandes personalidades do bairro, mas a tradição só começou no ano seguinte, em 1986, quando São Paulo estava celebrando seu aniversário de 432 anos.

 

 

Após o falecimento de Armandinho do Bixiga, o evento passou a ser comandado por Walter Taverna e sua família, tradicionais no bairro também.De início, o bolo foi custeado pelos moradores do bairro do Bixiga e a ideia era que ele tivesse sempre o tamanho do aniversário da cidade, ou seja, iria aumentando a cada ano.


Por exemplo, no seu aniversário de 453 anos, o bolo teve 453 metros e, segundo uma reportagem do Jornal da Gazeta,naquela época foi usado 1500 kg de farinha de trigo, mais de 13 mil ovos, 650 kg de margarina, 82 kg de fermento e 55 kg de coco ralado.

 


E qual o sabor do bolo então? Ninguém sabe ao certo qual será o sabor da vez, a verdade é que o bolo já teve várias versões, chocolate, coco, creme. É sempre um mistério para quem vai se aventurar na fila para garantir seu pedaço. Atualmente, vários sabores são oferecidos.


Diferente do bolo atual, antigamente ele era servido em uma mesa gigante no Bixiga, valia tudo para garantir o maior pedaço possível. As pessoas levavam sacos de lixo, caixas de isopor, sacolas de mercado e, até mesmo, pás de lixo para garantir uma boa quantidade.

 

 

Em 2009, os patrocinadores se afastaram do evento após uma polêmica envolvendo o Pânico na TV. A equipe do programa humorístico havia incentivado, no ano anterior, uma guerra de bolo entre as crianças que estavam lá.

 

O Senai, que era quem confeccionava o bolo, não se sentiu bem em ver sua instituição atrelada ao vandalismo promovido pelo programa. Isso porque, eles começaram a jogar pedaços de bolo na própria comunidade.De 2009 a 2017, graças às polêmicas anteriores, resolveram aderir a um método mais higiênico e menos caótico de distribuição. O bolo era servido já cortado, com sabores variados e é entregue para todos que entrarem na fila.

 

A partir de 2017, a antiga tradição foi retomada e o bolo gigante voltou a ser colocado em uma enorme mesa. Naquele ano, a cidade completou 463 anos, então, o bolo teve 463 metros.O bolo, que aumentava de tamanho a cada ano, já chegou a entrar no livro dos recordes como maior bolo de aniversário do mundo.


Durante a pandemia de coronavírus (2021 e 2022), o evento foi cancelado e aconteceu apenas de forma virtual (um jeito triste de comemorar para quem gostava de lutar pelo bolo).

 

A família responsável por organizar o tradicional bolo do Bixiga decidiu não servi-lo este ano por conta da morte de Walter Taverna, um dos idealizadores do evento, que é considerado um ícone e um dos patronos do bairro.

 

 

Ele morreu em maio de 2022.


A prefeitura, porém, anunciou que o corte do bolo acontecerá em outro local. Então, quem quiser garantir o seu pedaço deve ir, dia 25 de janeiro, até o Mercado Municipal de São Paulo, que estará aberto das 6h às 18h. Endereço: R. da Cantareira, 306 - Centro Histórico de São Paulo.

 

Fonte: Terra

 

 


 

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Coluna Você Sabia? : Afinal, qual é a cor da água?
Enviado por alexandre em 28/01/2023 01:33:11

A água é uma das substâncias mais abundantes no mundo, estando no cerne do desenvolvimento de civilizações e sendo uma fonte de vida essencial para os seres vivos.

 

E como ela se apresenta em diferentes tonalidades na natureza, a depender do ambiente, há momentos em que surgem dúvidas sobre qual seria, afinal, a cor da água.

 

Quando falamos de uma água própria para consumo humano, é importante destacar que ela não possui nenhuma cor. E que, além disso, ela apresenta outras características importantes, devendo ser inodora (sem cheiro) e insípida (sem sabor). Ou seja, se ela não se encontra nesse estado, não se trata de água potável.

 

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MAR AZUL OU MAR VERDE?

 

(Fonte: Shutterstock/Reprodução)

 

Agora, quando a água disposta na natureza apresenta outras tonalidades, a presença de partículas e micro-organismos pode ajudar a explicar o que está por trás disso. Quando falamos da água do mar, por exemplo, ela pode aparecer tanto em tons de azul quanto mais esverdeados.

 

Também há teorias que sugerem que a água é azul por espelhar o céu, mas a verdade é que isso não é o suficiente para ser um fator determinante. A areia das praias, por sua vez, exerce seu papel, já que quando ela é mais clara e reflete a luz solar, o mar acaba ganhando um aspecto mais translúcido. Já nas áreas mais profundas do oceano, o azul fica mais intenso.

 

E claro, a ciência tem outra explicação para isso, já que a água, ao absorver os comprimentos de cores que possuem uma maior onda, emitidos pelo sol, acaba por refletir o azul. Outro motivo se dá em virtude da ação de diversos micro-organismos presentes no mar, a exemplo das algas.

 

Inclusive, outros animais, como as baleias, podem mudar essa tonalidade azul para outras cores ao despejar fluídos na água, o que pode causar certo espanto em quem observa essa ação ocorrer.

 

Quando voltamos nosso olhar para os rios, é comum que eles apresentem uma tonalidade mais turva e próxima do marrom. E isso acontece graças ao processo constante de sedimentação das rochas presentes em seu leito.

 

MUITAS CORES E MUITOS MOTIVOS

 

(Fonte: Shutterstock/Reprodução)

Fotos: Reprodução

 

Além disso, quando um rio assume tons azulados ou esverdeados, pode ser em virtude da alta concentração de minerais. No mar, isso pode ser fruto da ação de correntes oceânicas e do movimento das massas de ar, conferindo um aspecto diferente do habitual, ainda que por um período limitado.

 

Alguns locais também apresentam águas em outras tonalidades, a exemplo do Mar Negro, que
conta com forte presença de partículas que possuem uma coloração mais escura. Mas nem sempre ele ficou como mesmo aspecto.

 

 

 

No ano de 2017, por exemplo, o Mar Negro assumiu a cor turquesa graças à ação dos fitoplânctons, constituindo um fenômeno natural observado do espaço e que surpreendeu por sua beleza, ressaltando o quanto, na verdade, há uma série de elementos que podem atuar e influenciar na visão que temos de lagos, rios e do próprio oceano.

 

Fonte: Mega Curioso

 

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Coluna Você Sabia? : Abraçador profissional ganha R$ 470 por hora e promove terapias coletivas
Enviado por alexandre em 27/01/2023 00:32:53

Um abraçador profissional revelou que ganha o equivalente a R$ 470 por hora de sessão individual de terapia. Mas ele também está aberto a eventos coletivos, que ele chama de festas, nos quais os interessados na "técnica carinhosa" precisam desembolsar R$ 190.

 

Trevor Hooton, de 30 anos, mais conhecido como Treasure, começou a empreitada dos abraços alguns deles em posição de conchinha) em maio do ano passado. Os negócios não param de crescer, contou reportagem do "Daily Mirror".

 

As atividades estão ligadas a empresa Embrace Connections, fundada por Treasure, que mora em Bristol (Inglaterra), mas é nascido em Montreal (Canadá).

 

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O canadense empreendedor disse que as suas sessões oferecem "mais do que apenas um abraço". Elas entregam "cuidado, carinho e boa vontade às pessoas por meio do toque".

 

Clientes de Treasure em terapia de abraço coletivo

 

Treasure, entretanto, admite que nem todos entendem o significado do que faz. Para alguns, a sua atividade é vista como um trabalho sexual. Pelo contrário, garante, o trabalho é fruto de dez anos de pesquisa sobre conexões humanas.

 

Sessão de abraço coletivo; e de conchinha?

Fotos: Reprodução

 

"Muitas pessoas lutam por isso, e é aí que eu entro. É mais do que apenas abraçar. É dar às pessoas as coisas de que precisam, seja lá o que for. As festas foram ótimas e acho que é uma ótima maneira de agregar valor a muitas pessoas ao mesmo tempo. Quero que tenha um grande impacto no mundo", disse o abraçador.

 

Fonte: Extra

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Coluna Você Sabia? : Venda de farinha de grilo como alimento começa nesta terça na UE
Enviado por alexandre em 26/01/2023 10:05:12

Além da introdução do grilo em pó como alimento, a UE aprovou a venda de larvas de farinha (Alphitobius diaperinus) congeladas, em pasta, secas e em pó.

 

A comercialização terá início em 26 de janeiro.


Em março do ano passado, a UE já havia autorizado as vendas de grilos em pó, congelados ou secos, e de gafanhoto-migratório (Locusta migratória).

 

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Fonte: Terra

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Coluna Você Sabia? : Múmia de 'menino de ouro' era protegida por 49 amuletos preciosos
Enviado por alexandre em 25/01/2023 09:44:00

Os antigos egípcios acreditavam que, quando morríamos, nosso corpo espiritual buscava uma vida após a morte semelhante a este mundo. Mas a entrada nessa vida após a morte não era garantida; primeiramente exigia uma jornada perigosa pelo submundo, seguida por um julgamento final individual. Por isso, parentes e embalsamadores faziam de tudo para que seu ente querido chegasse a um destino feliz.n

 

Cientistas egípcios agora usaram tomografia computadorizada (TC) para “desembrulhar digitalmente” a múmia intacta e nunca aberta de um adolescente de 2.300 anos de alto status socioeconômico. Eles descobriram um “menino de ouro”, uma vitrine imperturbável das antigas crenças egípcias sobre a vida após a morte. Por exemplo, ele partiu com nada menos que 49 amuletos de 21 tipos para promover sua ressurreição corporal. Ele usava sandálias e estava enfeitado com samambaias, ricas em significado ritual.

 

Esses resultados fornecem uma visão única sobre os procedimentos de mumificação e as crenças sobre a importância dos ornamentos graves durante o período ptolomaico. Eles foram publicados na revista Frontiers in Medicine.“Aqui mostramos que o corpo desta múmia foi extensivamente decorado com 49 amuletos, lindamente estilizados em um arranjo único de três colunas entre as dobras dos invólucros e dentro da cavidade do corpo da múmia.

 

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Estes incluem o Olho de Hórus, o escaravelho, o amuleto akhet do horizonte, a placenta, o Nó de Ísis e outros. Muitos eram feitos de ouro, enquanto alguns eram feitos de pedras semipreciosas, argila queimada ou faiança. Seu objetivo era proteger o corpo e dar-lhe vitalidade na vida após a morte“, disse o dr. Sahar Saleem, primeiro autor do estudo e professor da Faculdade de Medicina da Universidade do Cairo (Egito).

 

SANDÁLIAS PARA CAMINHA NA VIA PÓS-MORTE

 

A múmia do “menino de ouro” foi encontrada em 1916 em um cemitério usado entre aproximadamente 332 e 30 a.C. em Nag el-Hassay, no sul do Egito. Ela foi armazenada sem exame no porão do Museu Egípcio no Cairo até o presente estudo. A múmia foi colocada dentro de dois caixões, um caixão externo com uma inscrição grega e um sarcófago interno de madeira. Por dentro, ela usava uma máscara de cabeça dourada, uma cartonagem peitoral que cobria a frente do tronco e um par de sandálias. Além do coração, as vísceras foram retiradas por meio de uma incisão, enquanto o cérebro foi retirado pelo nariz e substituído por resina.

 

“As sandálias provavelmente foram feitas para permitir que o menino saísse do caixão. De acordo com o ritual dos antigos egípcios, o Livro dos Mortos, o falecido tinha de usar sandálias brancas para ser piedoso e limpo antes de recitar seus versos”, disse Saleem.

 


SEM DENTE DO SISO

 

As tomografias computadorizadas mostraram que o menino tinha 1,28 cm de altura, não era circuncidado e não tinha outra causa conhecida de morte além de causas naturais. Pelo grau de fusão óssea e pelos dentes do siso não irrompidos, os autores estimam que o menino tinha entre 14 e 15 anos. Seus dentes eram bons, sem evidência de cárie, perda dentária ou doença periodontal.

 

Samambaias foram enfeitadas com guirlandas ao redor da superfície externa da múmia. “Os antigos egípcios eram fascinados por plantas e flores e acreditavam que elas possuíam efeitos sagrados e simbólicos. Buquês de plantas e flores eram colocados ao lado do falecido no momento do enterro: isso foi feito, por exemplo, com as múmias dos reis do Novo Reino Ahmose, Amenhotep I e Ramsés, o Grande. O falecido também recebia plantas em cada visita aos mortos durante as festas”, disse Saleem.

 

Os amuletos são um testemunho de uma ampla gama de crenças egípcias. Por exemplo, uma folha de língua dourada foi colocada dentro da boca para garantir que o menino pudesse falar na vida após a morte, enquanto um amuleto de dois dedos foi colocado ao lado de seu pênis para proteger a incisão de embalsamamento. Um Nó de Ísis apelava para o poder de Ísis na proteção do corpo, um amuleto de ângulo reto pretendia trazer equilíbrio e nivelamento, e plumas duplas de falcão e avestruz representavam a dualidade da vida espiritual e material. Um escaravelho dourado foi encontrado dentro da cavidade torácica, cuja cópia foi impressa em 3D pelos pesquisadores.

 

ESCARACELHO PARA SILENCIAR O CORAÇÃO 

 

“O escaravelho do coração é mencionado no capítulo 30 do Livro dos Mortos: era importante na vida após a morte durante o julgamento do falecido e a pesagem do coração contra a pena da deusa Maat. O escaravelho do coração silenciava o coração no Dia do Julgamento, então, para não testemunhar contra o falecido. Era colocado dentro da cavidade do torso durante a mumificação para substituir o coração se o corpo fosse privado desse órgão “, explicou Saleem.

 

 

Com base nesses resultados, a administração do Museu Egípcio decidiu transferir a múmia para o salão principal de exposições com o apelido de “menino de ouro”. Em seu novo local, os visitantes podem admirar a múmia ao lado de imagens de tomografia computadorizada e uma versão impressa em 3D do amuleto do escaravelho do coração, para chegar o mais próximo possível das glórias da antiga civilização egípcia.

 

Fonte:Planeta

 

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