Uma das grandes evoluções promovidas pela reforma trabalhista foi o fim do imposto obrigatório, que fez dos sindicatos um grande e lucrativo negócio. O resultado foi a queda vertiginosa nos pedidos para abertura de entidades. De acordo com Ministério do Trabalho, foram apenas 92 cartas emitidas em 2018, o que representa queda de 72,6% em relação aos criados em 2016, antes da reforma sepultar a fonte de grana fácil.

Não foi apenas a proliferação de sindicatos de trabalhadores que caiu. A criação das entidades patronais despencou ainda mais: 78,6%.

Até meio de setembro, o Ministério do Trabalho emitiu 70 autorizações de criação de sindicatos laborais e 11 patronais. Na média pós-reforma.

Só em 2006, o governo Lula autorizou a criação de 9.382 sindicatos. Mais de 25 novos sindicatos por dia, incluindo sábado e domingo.

O Brasil tem o recorde mundial de sindicatos. Atualmente, são 16.889, além de 603 federações, 50 confederações e 14 centrais sindicais. A informação é do Diário do Poder.

Na semana em que o fim do inverno bateu 35 graus em São Paulo, Wallisson de Brito Machado, de 34 anos, saiu cedo de São Mateus, na Zona Leste da capital paulista, para encarar o sol e a fila de um feirão de vagas organizado pela UGT  e o Sindicato dos Comerciários no Vale do Anhangabaú, no Centro. Desempregado, sua única renda são os R$ 188 que recebe do Bolsa Família. Ele decidiu se cadastrar no programa há pouco mais de um ano, depois de várias tentativas frustradas de achar uma nova posição como auxiliar de gráfica, função que já exerceu com carteira assinada.

— Sempre fui independente e trabalhei. Mas está difícil conseguir uma chance. Com filha recém-nascida, esposa com depressão e meus parentes sem poder ajudar mais, tive de pedir socorro ao governo, diz Wallisson, que usa parte do benefício para pagar passagem de ônibus e continuar participando de seleções.

Para o evento no Anhangabaú, ainda gastou R$ 10 em uma lan house para imprimir 30 currículos, quase 5% do benefício.

Wallisson representa um novo perfil de beneficiário do Bolsa Família. Com a lenta recuperação da economia, o programa se tornou uma espécie de seguro-desemprego. Nos últimos seis anos, cidades ricas que perderam vagas — como São Paulo — estão entre as que mais ganharam beneficiários. O seguro-desemprego só é pago por cinco meses.

Levantamento feito nos dados do Ministério da Cidadania mostra que, entre os 15 municípios com mais de 100 mil habitantes onde houve maior crescimento do Bolsa Família entre 2013 e 2019, 11 têm PIB per capita acima da média nacional. A maioria também tem em comum uma economia direta ou indiretamente ligada à indústria, setor que mais destruiu empregos na crise: quase um milhão de vagas perdidas de 2015 a 2017. E, mesmo depois que a economia voltou a crescer, só recuperou 75 mil.

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Desde que o exame toxicológico se tornou obrigatório em 2016 para motoristas profissionais que transportam passageiros ou cargas — medida que pode ser derrubada pelo projeto de trânsito enviado pelo governo Bolsonaro ao Congresso — houve redução de 1,16 milhão de habilitações ativas para as categorias C, D e E em todo o país. O total de licenças para dirigir passou de 6,2 milhões, em julho de 2016, para 5,1 milhões em julho de 2019, de acordo dados do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran).

A queda de 18% em quatro anos, nas categorias que compreendem caminhoneiros e motoristas de ônibus, vai na contramão do aumento geral das habilitações no país, que passaram de 66,6 milhões para 72,9 milhões no mesmo período. As licenças para moto e carro, por exemplo, subiram 19%.

Os dados do Denatran apontam que as maiores quedas de habilitações C, D e E foram registradas em São Paulo (25%) e em Santa Catarina (22%). Marcio Liberbaum, presidente do Instituto de Tecnologias para o Trânsito Seguro (ITTS), explica que, na prática, a diminuição de habilitações para veículos pesados no Brasil foi ainda maior, de cerca de 2 milhões, se consideradas as renovações esperadas para o período, com base na projeção histórica de crescimento destas licenças no país. As habilitações vinham subindo antes da obrigatoriedade do exame.

— É uma relação de nexo causal. Tivemos liminares contra o exame toxicológico obtidas pelos Detrans nos estados. Assim que foram derrubadas, em momentos diferentes, houve queda logo em seguida de habilitações. Onde houve liminar, no momento exato em que foi derrubada, houve também queda imediata de acidentalidade. Os veículos pesados são uma fração pequena da frota, mas são responsáveis por mais da metade dos acidentes com vítimas fatais. É uma proteção a todos nós. Estamos economizando vidas. O exame está produzindo resultado pro Brasil, defende Liberbaum.

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O Globo

Entre os médicos, é unanimidade que o cigarro é o principal fator de risco para o câncer de pulmão. Só que um outro problema está preocupando os especialistas: o aumento no número de casos da doença entre os não fumantes. Além disso, não fazer diagnóstico precoce é outra questão que torna esse câncer o tipo de tumor mais letal do mundo.

— A grande discussão é que o tabaco, embora seja a principal, não é a única causa de câncer de pulmão. Hoje em dia começa a crescer a incidência de câncer de pulmão entre as pessoas não fumantes, diz o pneumologista Barros Franco, membro da Comissão de Câncer de Pulmão da Sociedade Brasileira de Pneumologia (SBPT). — Nós fizemos um trabalho estudando os garçons que trabalhavam em restaurantes em que é permitido fumar. E os não tabagistas, que são garçons e servem pessoas que fumam, têm uma incidência de câncer semelhante a dos tabagistas.

Esse foi o foco do “Encontros O Globo Saúde e Bem-estar”, realizado em parceria com o Centro de Estudos e Pesquisas da Mulher (Cepem), que aconteceu na sede do jornal na manhã desta quarta-feira. Além de Barros Franco, participaram do evento o radiologista Marcelo Chaves, responsável pela área de radiologia torácica do Cepem e o cardiologista Cláudio Domênico, que coordenou o encontro. A jornalista do jornal O Globo, Josy Fischberg, foi a responsável pela mediação.

Barros Franco também aponta outros fatores que causam câncer de pulmão. Um deles é o genético. Pessoas com parentes de primeiro grau que tiveram o tumor devem ficar atentas, de acordo com o pneumologista. Há também algumas substâncias causadoras do câncer, como amianto, que está presente em telhas, sílica, presente em alguns minérios a que trabalhadores da construção civil, por exemplo, acabam ficando expostos, e o gás radônio, um gás radioativo que é liberado da terra em áreas ricas em minérios como o urânio. Continue reading →

Especialista em cachaça, Delfino Golfeto explica como é feita a produção
artesanal e quais fatores devem ser observados na degustação da bebida
Tema é abordado em web-série da Água Doce, veiculada em suas redes sociais

São Paulo (SP), setembro de 2019 – Hoje, dia 13 de setembro, é comemorado o
Dia Nacional da Cachaça. A data foi criada pelo Instituto Brasileiro da
Cachaça (Ibrac), em 2009. Pegando carona na celebração, a Água Doce Sabores
do Brasil decidiu produzir uma web-série com um guia que traz preciosas
informações sobre como plantar a cana-de-açúcar, produzir a cachaça
artesanalmente e, principalmente, como degustar a mais típica das bebidas
brasileiras. Com quatro capítulos, a websérie está disponível redes sociais
da rede de franquias e conta com dicas e recomendações concedidas por Delfino
Golfeto, empreendedor, fundador do Grupo Água Doce – Sabores do Brasil e
especialista que trabalha com cachaça há mais de 30 anos.

Tudo começa na roça, já que uma cachaça de qualidade depende do bom preparo
do solo, rico e bem cuidado. Além disso, a fermentação precisa ser perfeita e
a destilação deve ser realizada com muita atenção, principalmente com base
no teor alcóolico. Segundo Delfino, a cana deve ser colhida no momento certo,
quando a quantidade de açúcar atinge seu ponto máximo de maturação. “Na produção
da cachaça artesanal tudo tem que ser feito com muito carinho, de pouco em
pouco, por isso é importante que o transporte também seja feito em pequenas
quantidades”, revela.

A próxima etapa é a fermentação, processo que transforma o açúcar da cana
em álcool. É neste momento que definimos a qualidade da cachaça. Em seguida,
chega o momento de efetuar a destilação. O resultado é uma bebida límpida,
cristalina e incolor, ou seja, a famosa branquinha!
“Nesse momento, você já pode bebê-la, mas as branquinhas podem ser
descansadas em barris de madeira neutra. Ou, se preferir, você pode também
envelhecer a cachaça, em barris de madeiras nobres, tornando-a aromática e
colorida”, revela o fundador da Água Doce. Enfim pronta, chegou a hora da
degustação.

Para isso, basta colocar a cachaça em um copo. Primeiro, sinta o aroma dela, dessa forma é possível
identificar se ela é de boa qualidade, já que se agredir seu nariz, trata-se
de uma cachaça muito ácida, e isso não é bom sinal. Outros fatores a serem
avaliados são a presença de bolhas, transparência, oleosidade e
frutosidade.
Você pode assistir aos vídeos do guia completo no Facebook da Água Doce
Sabores do Brasil:
Episódio 1: www.facebook.com/AguaDoceOficial/videos/1821219431301008/
Episódio 2: www.facebook.com/AguaDoceOficial/videos/267941197032967/
Episódio 3: www.facebook.com/AguaDoceOficial/videos/454474388394074/
Episódio 4: www.facebook.com/AguaDoceOficial/videos/1978328165801561/
Para saborear uma boa cachaça, a Água Doce Sabores do Brasil conta com o
cardápio mais completo do País, com mais de 100 rótulos que podem ser
degustadas nas unidades da rede.

Para celebrar a data em grande estilo

Desde as raízes há quase 30 anos, a Água Doce tem dedicado um carinho
especial à bebida genuinamente brasileira. Como parte das festividades, a rede
promove um concurso que premiará um cliente com uma garrafa de Havana, uma das
cachaças mais caras do mundo. Para participar, basta os clientes tirarem uma
foto em um dos restaurantes da Água Doce, com uma
combinação entre cachaça e algum prato ou porção. Em seguida, é preciso
postar a imagem no Instagram com a hashtag #CombinaComCachaça. O grande
vencedor será o consumidor que efetuar a harmonização mais criativa. Vale
ressaltar que o Instagram precisa estar em modo público para que a foto possa
concorrer e que é proibida a participação de menores de 18 anos.

Sobre a Água Doce:

Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que
buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas
um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de
delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além
do extenso
menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor escondidinho do
País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e
bacalhau. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço
aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido
como Doce Cantinho. Atualmente, são 75 unidades em nove estados. Além do
conceito de restaurante completo, a rede lançou
duas marcas com modelos mais enxutos voltados para shopping centers, centros
empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas: Água
Doce Express e Rei do Escondidinho.