Trabalhando por nova regulação de rótulos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deve dar o primeiro passo para obrigar a indústria de alimentos a traduzir os rótulos de seus produtos, que muitas vezes trazem uma série de nomenclaturas técnicas que confundem mais do que orientam o consumidor.

Na reunião colegiada de quinta-feira, a diretoria vai deliberar sobre as informações a respeito de substância alergênicas descritas nas embalagens.

A ideia é regular o tema para exigir que a indústria seja obrigada a informar com mais clareza e vocabulário simples quais os compostos contidos em cada produto podem causar alergia ao consumidor.

Por exemplo, a embalagem informaria que tal item contém ovo, em vez de albumina (proteína do ovo). Nos alimentos com lactose deve estar explícito a inclusão de leite ou, outra possibilidade: “contém lactose, proteína derivada do leite”.

As alterações tornariam o texto do rótulo palatável, com termos mais familiares à turma que vai às compras nos supermercados.