Um estudo da Universidade de Lund, na Suécia, aponta que o consumo de uma quantidade limitada de guloseimas é mais efetivo para reduzir o risco de doenças cardiovasculares do que não consumir açúcar nenhum.

A pesquisa conduzida por Suzanne Janzi virou um artigo publicado na Frontiers in Public Health no domingo (8) cruzou dois grandes estudos sobre a dieta de suecos ao longo dos anos e chegou a um campo amostral de quase 70.000 pessoas.

A partir deles, ela analisou não só o impacto de diferentes quantidade de açúcar na saúde do coração, como também jogou luz sobre a importância de se analisar a fonte e o contexto de consumo.

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“Embora nosso estudo observacional não possa estabelecer a causalidade, essas descobertas sugerem que a ingestão extremamente baixa de açúcar pode não ser necessária ou benéfica para a saúde cardiovascular”, afirma Janzi.

Ela ressalta ainda que, como o estudo foi feito com base na dieta de uma parcela da população da Suécia, os apontamentos trazidos por ele podem não ser válidos para outros locais do mundo.

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“Particularmente relevante neste contexto é o costume social de ‘fika’ — pausas regulares para café e doces que estão profundamente enraizadas na cultura sueca. Esses resultados podem não se traduzir diretamente para outras populações com diferentes culturas alimentares.”

Fonte: CNN Brasil