Coluna Qualidade de Vida : Fuja deles! Saiba quais são os alimentos com potencial cancerígeno
Enviado por alexandre em 17/10/2023 10:24:42

Foto: Reprodução

Ter uma dieta rica em alimentos de origem vegetal e evitar alimentos ultraprocessados é fundamental para prevenir o câncer

A má alimentação é responsável por cerca de 20% dos casos de câncer no Brasil, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA). Portanto, consumir alimentos de origem vegetal como frutas, verduras, legumes, cereais integrais e grãos pode ajudar a evitar a doença.Pensando nisso, a nutricionista Juliana Vieira preparou uma lista com alimentos com potencial cancerígeno que você deve evitar. Confira.

 

ALIMENTOS PARA EVITAR:


Excesso de carne vermelha, que é rica em gorduras saturadas e favorece os processos inflamatórios no organismo, aumentando o risco do câncer de mama. Dessa forma, recomenda-se limitar seu consumo a três porções semanais, dando preferência aos peixes e aves.


Frituras e alimentos gordurosos em geral, como lanches de fast food, leite integral e queijos amarelos, também devem ser evitados. A ingestão excessiva de gordura está relacionada ao acúmulo de peso (fator que aumenta o risco do câncer) e à elevação do estradiol, um hormônio relacionado ao câncer de mama.

 

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Açúcares brancos, doces, refrigerantes e produtos industrializados em geral devem ser consumidos com moderação, pois eles contêm substâncias artificiais que desencadeiam processos inflamatórios no organismo.Alimentação que pode te ajudar a prevenir o câncer.


1. FRUTAS VERMELHAS

 

Frutas vermelhas e seus benefícios para a saúde - Alimentação -  Institucional


Frutas como morango, amora, framboesa e mirtilo têm sua coloração característica devido à presença de pigmentos chamados antocianinas. Essas substâncias têm poder antioxidante e evitam a formação dos radicais livres, moléculas que prejudicam o DNA das células e favorecem o desenvolvimento do câncer.

 

2. FRUTAS E VEGETAIS AMARELOS E ALARANJADOS

 

Alimentos amarelos e alaranjados - Na Medida Certa


A coloração amarela ou alaranjada de alimentos como abóbora, batata-doce, cenoura, manga, nectarina e mamão se deve à presença do betacaroteno, um pigmento que protege nosso material genético dos danos causados pela oxidação.

 

3. FRUTAS CÍTRICAS

 

5 frutas cítricas que esbanjam saúde e sabor - Santa Casa de Maringá

 

As frutas cítricas são as campeãs quando o assunto é vitamina C, um micronutriente capaz de evitar o estresse oxidativo nas células e prevenir o desenvolvimento de diversos tipos de tumor maligno, inclusive o câncer de mama. Por isso, vale a pena investir em frutas como abacaxi, acerola, maracujá, kiwi, laranja, limão e tangerina, ingerindo pelo menos uma porção todos os dias.

 

4. BRÓCOLIS E OUTROS VEGETAIS CRUCÍFEROS

 

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Os vegetais crucíferos como brócolis, couve-manteiga, couve-flor e repolho são famosos por seu alto conteúdo de fibras, vitaminas e sais minerais, substâncias essenciais para garantir o bom funcionamento do organismo. Além disso, esses alimentos fornecem substâncias que atuam especificamente na prevenção do câncer, como os glucosinolatos.

 

5. SALMÃO E OUTROS PEIXES GORDUROSOS

 

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Peixes como salmão, sardinha e atum contêm gorduras insaturadas, que são consideradas boas por proteger a saúde cardiovascular e reduzir o risco de desenvolvimento de vários tipos de câncer. Essa propriedade se deve também à presença dos ácidos graxos ômega-3, que combatem e previnem a atividade inflamatória — um forte fator de risco para os tumores malignos.

 

6. SEMENTES OLEAGINOSAS

 

O que são oleaginosas? - Amando Cozinhar

Fotos:Reprodução


As castanhas em geral, como amendoim, amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará e nozes, são fontes de vitamina E, que também apresenta ação antioxidante. 

 

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Fonte:Metrópoles

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