CUSCUZ DELÍCIA - Brasil - Notícias
Brasil : CUSCUZ DELÍCIA
Enviado por alexandre em 12/09/2021 14:59:34

Cuscuz é declarado Patrimônio Imaterial da Humanidade

O pedido de reconhecimento foi feito em conjunto pela Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia.

O Comitê de Patrimônio da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) aprovou este caso apresentado em conjunto por Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia. (Foto: Reprodução)

Os conhecimentos, as práticas e as tradições relacionadas ao preparo e ao consumo do cuscuz foram declarados Patrimônio Imaterial da Humanidade.

Reunido por videoconferência, o Comitê de Patrimônio da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), sob a Presidência da Jamaica, aprovou este caso apresentado em conjunto por Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia.

Esses países haviam argumentado que tais saberes e práticas, parte integrante de seu patrimônio cultural, eram praticados por todas as populações de Argélia, Marrocos, Mauritânia e Tunísia, de todos os gêneros, de todas as idades, sedentários ou nômades, rurais ou urbano, incluindo os imigrantes, e em todas as circunstâncias: dos pratos do dia a dia às refeições festivas.

O pedido de reconhecimento foi feito em conjunto pela Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia. (Freepik/ criado por evening_tao)
O chefe argelino, Rabah Ourrad, prepara um prato de cuscuz. (Reprodução: AFP)
Preparo: 10 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 112 Kcal por porção individual

Cuscuz Nordestino

Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de água (aproximadamente)
  • 1 colher rasa (chá) de sal


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https://www.tudogostoso.com.br/receita/73894-cuscuz-recheado-da-sheilla.html

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