A Stone Brewing, com sede em San Diego, nos Estados Unidos, é a nona maior cervejaria do país e está apostando em algo bizarro para sua nova pale ale: água reaproveitada de banheiros! Apesar de parecer nojento, o produto passou por diversos testes de qualidade que aprovaram o seu consumo.

Steve Gonzalez, o dono da cervejaria, estava bastante cético de que isso iria funcionar e exigiu que os testes fossem feitos antes mesmo de a cerveja ser anunciada.

Ele pode parecer suspeito, por ser o dono da fábrica, mas disse que cerveja, chamada Full Circle, é realmente maravilhosa, mesmo tendo 100% de sua água vindo de reaproveitamento.

O chefe de operações Pat Tiernan ainda afirma que a água reciclada é ainda melhor que a usada em outros produtos da companhia. Além disso, essa é uma excelente alternativa para as empresas que estão enfrentando uma longo seca que atinge a Califórnia, que resultou em diminuição da quantidade de água natural disponível.


Testes de qualidade e consumidores aprovaram a novidade

A Full Circle é feita com 3 tipos de maltes e 3 tipos de lúpulos diferentes, incluindo 2 exóticos que são importados da Nova Zelândia e conferem um sabor mais tropical ao produto. Segundo o beberrão profissional Shane Trussell, que estava receoso para provar a novidade, a cerveja é muito melhor do que ele esperava.

Mas não vá se empolgando, não: por enquanto, a Full Circle foi feita em apenas 5 barris, para um evento especial de mestres cervejeiros nos Estados Unidos. Como a recepção foi muito boa, é possível que a cerveja vire um produto oficial no cardápio da Stone Brewing.

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